日本食普及の親善大使
令和7年4月28日
日本政府では、海外への日本食・食文化や日本の農林水産物・食品の更なる魅力発信を通じて日本の農林水産物・食品の輸出拡大に繋げていくため、「日本食普及の特別親善大使及び日本食普及の親善大使」を任命しています。これまでに当館内において受賞された方々を以下にご紹介します。
- 日本食普及の親善大使とは
- 百瀬慶広氏（Uogashi Global Innovation, LLC、CEO： 2024年現在）（2025年3月11日掲載）
- デイビッド・シュロッサー氏（懐石レストランShibumiシェフ：2021年現在）（2021年4月23日掲載）
- 上野俊男氏（Sake School of America校長: 2021年現在）（2021年4月23日掲載）
- アンディ松田氏（Sushi Chef Institute, Chief Instructor兼CEO：2018年現在）（2019年5月31日掲載）
- 平松久信幸氏（レストラン「Matsuhisa」オーナーシェフ、「NOBU」経営者：2015年現在）（2016年4月29日掲載）