ハーバード・ウエストレイク校で日本茶レクチャーテイスティングの授業を行いました！

2025年5月21日、輸出支援プラットフォーム事業の日本食普及事業の一環で、ロサンゼルス市ハーバード・ウェストレイク校（Middle School、Upper School）にて「日本茶レクチャー＆テイスティング」セミナーを開催しました。（JETROロサンゼルス事務所・日本食文化振興協会（JFCA）主催、在ロサンゼルス総領事館協力）
当日は、総領事館ジュリアン職員による日本文化や日本食のPRのレクチャーが行われました。
その後、当地日本茶販売企業「Den’s Tea, Inc.」の白形社長とマイルズ様を講師にお招きし、お茶の歴史やお茶の栄養成分、そして日本文化におけるお茶の役割について、レクチャーがありました。講演の中で、「紅茶と緑茶は同じ葉から作られる」といったことも触れられました。
講演の後は、抹茶の泡立て体験や、緑茶のテイスティングが行われました。


 

Den’s Tea　マイルズ氏による講演	Den’s Tea　白形社長による講演
抹茶の泡立て体験	緑茶のテイスティング